La motivation de la cantine et de son équipe est le principal moteur pour atteindre l’enjeu qu’est la transition de la restauration de collectivité vers une alimentation durable. Mais… même avec une grande motivation, nous savons que ce n’est pas simple ! C’est pourquoi nous vous proposons un panel complet de services facilitant votre démarche.

Quels sont mes avantages à rejoindre le Green Deal en tant que cantine ? 

--> Bénéficiez d’un accompagnement administratif !

 

  • Contacts réguliers : L’équipe Manger Demain et ses partenaires sont à votre disposition pour vous guider dans les différentes démarches et vous proposer une série d’actions et de services liés à vos engagements. Afin d’être au plus proche de vous, et de votre réalité sur le terrain, 5 chargés de mission territoriale sont répartis dans chacune des 5 provinces wallonnes et vous appuient dès votre entrée dans le Green Deal.

  • Traitement des données : L’équipe Manger Demain récolte et organise les données utiles liées au projet de façon à comprendre et mieux appréhender le secteur de la restauration collective en Wallonie et ses besoins. Ces données vous sont partagées soit personnellement, soit via nos différents canaux de communication.

  • Suivi et évaluation des engagements : votre chargé(e) de mission territoriale vous appuie dans la rédaction et l’évaluation annuelle de vos engagements, dans le processus de candidature au Label, etc. Cela assure le bon suivi de vos engagements et allège votre charge administrative.

--> Bénéficiez d’un accompagnement technique !

 

  • Accompagnement individuel : Un organisme expérimenté en matière d’alimentation durable et de restauration collective vous accompagne individuellement, et sur place ! Une phase de diagnostic est réalisée avec l’aide de l’organisme d’accompagnement, suit ensuite la formation d’un comité Manger Demain. Une fois ces deux étapes complétées, des experts vous accompagneront pour faciliter l’atteinte de vos engagements.

  • Formations : Un catalogue de formations collectives (pratiques et théoriques) est mis à votre disposition afin de parfaire vos connaissances en matière de durabilité des repas proposés dans votre cantine et de processus de transition. 

  • Accompagnement label : Vous souhaitez aller plus loin dans vos engagements et valoriser ceux-ci ? Un Label « Cantines Durables » vous sera bientôt proposé ! Si vous êtes candidat au label, en plus de bénéficier d’un accès prioritaire à l’accompagnement individuel, aux formations, à une communication et une visibilité large et importante, vous bénéficiez d’un appui permanent de votre chargée de mission territoriale ! 

  • Solutions à la carte : L’équipe de Manger Demain est à votre disposition pour répondre à vos questions en matière de :
    Transformation : via Wagralim, partenaire privilégié de Manger Demain, une personne est à votre disposition pour répondre à vos préoccupations liées au secteur de la transformation et vous aiguiller dans des solutions concrètes.
    Approvisionnement : Manger Demain est à la source puisqu’étroitement liée au collège des Producteurs, ce qui permet à la cellule d’être au plus proche de vous en ce qui concerne les questions d’approvisionnement. 
    Marchés publics : notre juriste de la cellule répond à vos questions liées aux marchés publics et s’adapte au mieux à votre réalité.
    Autres : toutes vos préoccupations sont prises en compte et notre large réseau de partenaires, y compris les facilitateurs Green Deal, sera mis à votre disposition afin de répondre au mieux à vos attentes. 

--> Bénéficiez d’une mise en réseau et du partage d’expérience grâce à la dynamisation de la communauté Green Deal !

  • Communication : Nous vous communiquons régulièrement toutes les informations utiles via de multiples canaux de communication (via le site web, les newsletters, les réseaux sociaux, etc.) Nous relayons également via ces canaux toute information utile afin d’assurer la visibilité du projet et ainsi rendre votre participation « reconnue » par le plus grand nombre. N’hésitez donc pas à nous communiquer vos évènements et actions à partager !

  • Information : Nous mettons à votre disposition une série d’informations de fond, théoriques et pratiques qui pourront vous guider (ouvrages de référence, outils pédagogiques et techniques, …). 

  • Bonnes pratiques : Nous organisons un réseau d’échange de bonnes pratiques (expériences, trucs et astuces) inspirant pour chacun d’entre vous. Des ateliers Green Deal sur des thématiques importantes et utiles sont organisés selon vos demandes. Cela afin de bénéficier d’une information supplémentaire via des organismes et experts mais aussi d‘échanger avec d’autres cantines et signataires des idées et bonnes pratiques.

  • Mise en réseau : Nous vous proposons des espaces d’échanges et de discussions tout au long du projet sur des sujets que vous nous proposez.  Ces espaces vous permettront d’étoffer votre réseau et de créer des collaborations.

  • Relais d’opportunités : Nous vous tenons informés des opportunités de subsides et de visibilité susceptibles de faciliter votre démarche.