Formations

Des formations collectives ?

Dans le cadre du Green Deal - Cantines durables, chaque cantine signataire a pris des engagements. Ces engagements impliquent des changements, des adaptations, des aménagements qui pour certains, nécessitent d’acquérir ou de renforcer certaines connaissances mais aussi de partager des expériences. Ces formations collectives viennent renforcer l’accompagnement individuel proposé aux cantines signataires du Green Deal. 

--> L'objectif ?
Que les participants acquièrent des savoir-faire et repartent avec des conseils et des exemples concrets applicables directement dans leur cantine ! Ces formations sont également l’occasion pour les différentes cantines de la Communauté Green Deal d’échanger leurs bonnes pratiques. 

--> Public cible ? 

Les formations sont réservées aux signataires de la catégorie « Cantines » du Green Deal. 
Le panel de formations s’adresse aux différentes parties prenantes de la cantine : personnel de cuisine, personnel de service, directions, gestionnaires des achats, personnel administratif, diététiciens, enseignants / soignants …
Les formations pratiques en cuisine sont réservées au personnel de cuisine.

--> Intervenants ? 
Intervenants ? Les formations sont assurées par Biowallonie et dispensées par un consortium d’intervenants spécialisés dans le domaine de la restauration collective et de l’alimentation durable. 

--> Modalités pratiques ? 
Les formations sont organisées sur le territoire wallon et sont gratuites. 
Chaque cantine peut bénéficier de 4 formations par an (6 pour celles inscrites dans la démarche de labellisation « Cantine durable »). 
Les inscriptions se font via les formulaires en ligne (accessibles ci-après). 

!! Le nombre de participants étant limité, la Cellule Manger Demain se réserve le droit de ne plus accepter d’inscriptions de la part d’une cantine qui n’aurait, à deux reprises, pas informé préalablement (au minimum 24h à l’avance) de son absence aux formations auxquelles elle était inscrite.
 

Intéressé.e ?

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Inscriptions aux formations thématiques

FORMATIONS

THEMATIQUES

Enjeux de l’alimentation durable dans les cantines de collectivité

SOCOPRO asbl - Avenue Comte de Smet de Nayer 14/3 à Namur

Mardi 18/02/2020
9h – 16h

Inscriptions aux formations pratiques

FORMATIONS

PRATIQUES

Le travail de légumes frais

Providence Champion
Place du Couvent, 3
5020 Champion

Mercredi 19/02/2020
9h – 13h